Τοποθεσία

Η τοποθεσία μας χαρακτηρίζεται εδώ και καιρό από τη αγροτική παραγωγή και την κτηνοτροφία, όπου ήταν η κύρια δύναμη για την οικονομική ευημερία των κατοίκων του Αγίου Αρσενίου με ιδιαίτερη έμφαση στην παραγωγή της φημισμένης πατάτας της Νάξου. Ωστόσο, το ιδιαίτερο στοιχείο αυτής της τοποθεσίας ήταν ένα δέντρο αγριελιάς, το οποίο έδωσε το τοπωνύμιο της περιοχής.

Σήμερα οι κάτοικοι αυτής της περιοχής έχουν φυτέψει πολλά ελαιόδεντρα. Κατά τη διάρκεια των φθινοπωρινών μηνών (Οκτώβριος-Νοέμβριος), όταν γίνεται η συγκομιδή της ελιάς, οι ντόπιοι παράγουν το λάδι που χρησιμοποιούν στα νοικοκυριά τους καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας της ποικιλίας Κορώνεια, πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.

Μαζί με τα ελαιόδεντρα, η περιοχή περιβάλλεται από εξίσου πολλούς αμπελώνες. Οι αμπελώνες εδώ χρησιμοποιούνται κυρίως από τους ντόπιους για την παραγωγή κρασιού που χρησιμοποιούν οι ίδιοι στο καθημερινό τους τραπέζι αλλά και σε ιδιαίτερες εορταστικές στιγμές. Η διαδικασία της συγκομιδής του αμπελιού πραγματοποιείται τον Σεπτέμβριο. Επίσης, αξιοσημείωτα είναι τα περιβόλια γεμάτα φρούτα δέντρα και οι καταπράσινοι ελαιώνες της περιοχής, καθώς σχεδόν κάθε οικογένεια καλλιεργεί φρούτα και λαχανικά για την ίδια ή τους φίλους της.

Νάξος

Στο απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου Πελάγους, στο κέντρο των Κυκλάδων, βρίσκεται το πανέμορφο νησί της Νάξου με τις πανέμορφες αμμώδεις παραλίες και την ποικιλόμορφη φύση που συνδυάζει το ορεινό με το πεδινό και το παραθαλάσσιο τοπίο.

Η Νάξος, εκτός από τις υπέροχες παραλίες της με τα κρυστάλλινα νερά και τη ξανθή άμμο, είναι φημισμένη από την αρχαιότητα για τις γεωργικές της καλλιέργειες, τους ελαιώνες, την αμπελουργία και την κτηνοτροφία. Για το λόγο αυτό, χαρακτηρίζεται ως γαστρονομικός προορισμός καθώς κάθε επισκέπτης έχει την ευκαιρία να έρθει σε επαφή με τη φύση, να γνωρίσει τους τρόπους επεξεργασίας και συγκομιδής των προϊόντων που προσφέρει απλόχερα ή Νάξος και να γευτεί την ιδιαίτερη παραδοσιακή κουζίνα της με πιάτα που παρασκευάζονται από προϊόντα του νησιού. Συνταγές που έχουν περάσει από γενιά σε γενιά, τις οποίες οι κάτοικοι του νησιού διατηρούν στο πέρασμα των χρόνων. Όλα αυτά σε συνδυασμό με τις συνήθειες και τις εκδηλώσεις του τόπου, αποτελούν ένα ιδιαίτερο πολιτιστικό στοιχείο που αναμφίβολα αξίζει να να γνωρίσει κάθε επισκέπτης

Τα παραδοσιακά χαρακτηριστικά του νησιού, οι παραδόσεις και οι τέχνες συμπληρώνονται επίσης από μαρμαρογλυπτική λόγω των διάσημων λατομείων μαρμάρου της Νάξου, κεραμική, υφαντική, καλαθοπλεκτική, και την αρχιτεκτονική με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά στα παραδοσιακά λευκά νησιώτικα σπίτια